04-09-2020 : la révolution QuijoteKaffee

La société « QuijoteKaffee » est un torréfacteur allemand installé à Hambourg qui s'approvisionne en Amérique centrale et du sud. Son ambition est de révolutionner le marché mondial du café, comme il est dit dans cet excellent sujet traité dans Arte reportages. Les maîtres mots sont équité et transparence … comme tous les autres, me direz-vous. Sauf que eux, au contraire de beaucoup d'autres, s'y tiennent. Ils payent leurs grains aux producteurs le triple de celui pratiqué par le cours du marché. Ce qui permet à ces mêmes producteurs et tous leurs « collaborateurs » de vivre « normalement » dans leurs pays. L'entreprise allemande, elle, ne comprend ni chefs ni employés. Les 12 personnes qui composent cette société reçoivent toutes 4400 euros comme salaire mensuel. Pas de salaires pharaoniques, pas d'organisation multinationale, pas de cotation en bourse, pas « d'investisseurs » en attente de dividendes, pas d'arrangements et autres optimisations fiscales, bref, un exemple trop peu suivi pour l'instant mais qui, dans le contexte actuel, pourrait finir par convaincre qu'une autre voix est possible.

Oui, bien sûr, ce café bio « normal » est plus cher sans être un produit de luxe. Alors, évidemment, certains ne peuvent pas se l'offrir … mais l'anormal, à mon avis, n'est pas le prix du produit mais l'impossibilité de se l'offrir et ce qui serait vraiment révolutionnaire, serait de changer ça ...